Regentag = Backtag
Hallo!
Heute regnet es mal wieder zu einmal.
ich finde so ein Wetter gemütlich, gerade an einem Sonntag, wo man einfach Zeit hat auch mal Dinge zu tun, zu denen man sonst nicht so kommt:
Lesen, aufräumen oder wie in meinem Fall BACKEN:
Ich habe heute mehrer Projekte
zum einen ein Brot für mich:
Bärlauchbrot mit Buttermilch
Ich mußte ein Paar Zutaten umändern, Sonnenblumenkerne gab es nicht, daher habe ich mich für Haselnüsse entschieden,
frischen Bärlauch habe ich auch nicht bekommen, daher habe ich auf getrocketen zurückgegriffen und ich habe nicht zwei Sorten Mehl genommen nur 1 Kilo Weizenvollkornmehl
So geht der Teig dann....
Nach dem Kneten, ab in den Ofen....
BOAH, das ist ein ganz schöner Brocken geworden, aber rieeeeecht soooo himmlisch, ich denke er schmeckt auch so:
Projekt 2 sind die Hundekäsetaler nach dieser Vorlage:
Hundekäsetaler bei Gassi-TV
WEnn ihr Interesse an dem Rezept habt, müsst ihr die Redaktion anschreiben, ich gebe das Rezept nicht weiter.... lasse Euch an an meiner Backsession teilhaben:
Die Zutaten:
AUch hier habe ich Zutaten verändert, zum einen habe ich die doppelte Menge genommen, denn ich habe ja bekanntlicherweise einen Schäfi und der kann viel fressen.....
Zum anderen habe ich mich gegen die im Rezept angegebenen Zwiback und für Knäckebrot entschieden.
Das hatte ich einfach da und bei Zwieback hätte ich mir was überlegen sollen, um es zu verarbeiten damit es nicht alt und schlecht wird.
Geknetet und geformt auf dem Backblech
FERTIG!
Ich glaube sie werden Lutz schmecken, denn er durfte vorhin schon meine Hände abschlecken, die eben nach dem Kneten voll mit dem Teig waren und er hätte am liebsten meine Hände gefressen....
Außerdem ist er ein absoluter Käseliebhaber.....
Mal schauen, wenn sie nachher kalt sind....
So, habe mal den ersten Taler verfüttert:
Meine Kamera war nicht so schnell wie Lutz beim Abnehmen vom Taler ;-))
Dafür läßt er sich Zeit beim genießen....
Später möchte ich noch, wenn der Backofen schon an ist eine Lasagne als Mittagessen backen, aber davon wird es vermutlich keine Bilder geben...
Aber mal abwarten.
Gruß SilkeS.
Heute regnet es mal wieder zu einmal.
ich finde so ein Wetter gemütlich, gerade an einem Sonntag, wo man einfach Zeit hat auch mal Dinge zu tun, zu denen man sonst nicht so kommt:
Lesen, aufräumen oder wie in meinem Fall BACKEN:
Ich habe heute mehrer Projekte
zum einen ein Brot für mich:
Bärlauchbrot mit Buttermilch
Ich mußte ein Paar Zutaten umändern, Sonnenblumenkerne gab es nicht, daher habe ich mich für Haselnüsse entschieden,
frischen Bärlauch habe ich auch nicht bekommen, daher habe ich auf getrocketen zurückgegriffen und ich habe nicht zwei Sorten Mehl genommen nur 1 Kilo Weizenvollkornmehl
So geht der Teig dann....
Nach dem Kneten, ab in den Ofen....
BOAH, das ist ein ganz schöner Brocken geworden, aber rieeeeecht soooo himmlisch, ich denke er schmeckt auch so:
Projekt 2 sind die Hundekäsetaler nach dieser Vorlage:
Hundekäsetaler bei Gassi-TV
WEnn ihr Interesse an dem Rezept habt, müsst ihr die Redaktion anschreiben, ich gebe das Rezept nicht weiter.... lasse Euch an an meiner Backsession teilhaben:
Die Zutaten:
AUch hier habe ich Zutaten verändert, zum einen habe ich die doppelte Menge genommen, denn ich habe ja bekanntlicherweise einen Schäfi und der kann viel fressen.....
Zum anderen habe ich mich gegen die im Rezept angegebenen Zwiback und für Knäckebrot entschieden.
Das hatte ich einfach da und bei Zwieback hätte ich mir was überlegen sollen, um es zu verarbeiten damit es nicht alt und schlecht wird.
Geknetet und geformt auf dem Backblech
FERTIG!
Ich glaube sie werden Lutz schmecken, denn er durfte vorhin schon meine Hände abschlecken, die eben nach dem Kneten voll mit dem Teig waren und er hätte am liebsten meine Hände gefressen....
Außerdem ist er ein absoluter Käseliebhaber.....
Mal schauen, wenn sie nachher kalt sind....
So, habe mal den ersten Taler verfüttert:
Meine Kamera war nicht so schnell wie Lutz beim Abnehmen vom Taler ;-))
Dafür läßt er sich Zeit beim genießen....
Später möchte ich noch, wenn der Backofen schon an ist eine Lasagne als Mittagessen backen, aber davon wird es vermutlich keine Bilder geben...
Aber mal abwarten.
Gruß SilkeS.
SilkeST - 26. Mai, 12:04
