Überbackene Champignonschnitzel
Rezept für Überbackene Champignonschnitzel
>> Zutaten <<
- 4 Schweineschnitzel, alternativ Putenschnitzel
- 400 g Champignons oder Egerlinge
- 1 Pkg Sauce Hollandaise, Fertigprodukt
- Knoblauch
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
>> Zubereitung <<
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten braten. In eine Auflaufform geben.
In heißem Butterschmalz oder Öl die geschnittenen Pilze scharf anbraten. Wenn's schnell gehen muss, Champignonscheiben aus dem Glas verwenden. Pilze mit gehacktem Knoblauch oder Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce Hollandaise auf den Schnitzeln verteilen, darüber die Pilze geben und alles mit Pizzakäse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 - 200 Grad überbacken, bis der Käse schmilzt.
Dazu passen Reis, Rösti oder einfach nur frisches Baguette zum Auftunken der köstlichen Soße und Salat.
Rezeptautor: Ballala
Geräte: Pfanne, Auflaufform
Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeit: Anfänger
Kosten: günstig
Menüfolge: Hauptgericht
Zubereitungsart: gratinieren
URL: http://www.kochmeister.com/r/40128
>> Zutaten <<
- 4 Schweineschnitzel, alternativ Putenschnitzel
- 400 g Champignons oder Egerlinge
- 1 Pkg Sauce Hollandaise, Fertigprodukt
- Knoblauch
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
>> Zubereitung <<
Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten braten. In eine Auflaufform geben.
In heißem Butterschmalz oder Öl die geschnittenen Pilze scharf anbraten. Wenn's schnell gehen muss, Champignonscheiben aus dem Glas verwenden. Pilze mit gehacktem Knoblauch oder Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauce Hollandaise auf den Schnitzeln verteilen, darüber die Pilze geben und alles mit Pizzakäse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen bei etwa 180 - 200 Grad überbacken, bis der Käse schmilzt.
Dazu passen Reis, Rösti oder einfach nur frisches Baguette zum Auftunken der köstlichen Soße und Salat.
Rezeptautor: Ballala
Geräte: Pfanne, Auflaufform
Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeit: Anfänger
Kosten: günstig
Menüfolge: Hauptgericht
Zubereitungsart: gratinieren
URL: http://www.kochmeister.com/r/40128
SilkeST - 24. Okt, 13:29
Blog
Ja stimmt, für meine Verhältnisse habe ich es bei Twoday schon recht lange ausgehalten. Ich war hier sehr zufrieden. Die Blogs laufen recht stabil und es hat soweit auch alles Funktioniert, allerdings finde ich die Bedienung hier etwas komplieziert und umständlich. Und das ist auch der Grund für meinen Blogwechsel. Ehrlich gesagt fehtl mir die Zeit hier zu bloggen und ich bin auch ein wenig faul, das gebe ich zu. Bei myblog geht halt alles schneller und einfacher :)
UInd so wie ich das im letzten halben Jahr sehen konnte, läuft es auch dort mitlerweile recht gut.
Ab und an gab es mal Probs, aber die gab es hier auch und so lange es bei Ab und An bleibt, ist doch alles ok.
Das Rezept hört sich übrigens super an. Meinst Du, es schmeckt auch ohne Knoblauch, dann würde ich es auch mal nachkochen. Mein Mann mag nämlich kein Knoblauch.
LG
Iris
Mit myblog war ich damals auch zufrieden, hatte aber den Blog zerschossen, eine Freundin meinte Twoday hätte eine Sicherung. Deswegen bin ich hierhin gegangen!
Das Rezept habe ich noch nicht ausprobiert, aber werde es am WE mal tun. Ich denke es schmeckt auch ohne Knoblauch. Vielleicht kannst Du ja als Alternative Zwiebeln nehmen...
Gruß SilkeS.