Endivien-Salat mit Kiwi
Endivien-Salat mit Kiwi
Kategorie:Salat
Aufwand:Gering (weniger als 30 min. Zubereitungszeit)kcal:300Fette:16 gRezept
von:FITFORFUN-RedaktionBewertung:
Kurzbeschreibung:
Top-Gehalt an: Eisen, Vitamin C, E, Folsäure, Zink
Rezept für 1 2 3 4 5 6 7 8 Personen/Portionen* Zutaten:
2 Kiwis (Zespri Green)
2 TL Kürbiskerne
Pfeffer
Salz
0,5 Kopf Endiviensalat
1 Radicchio
1 EL Olivenöl
50 g Kürbisfruchtfleisch
50 ml grüner Tee
1 Limette - der Saft
Zubereitungsschritte:
1. Radicchio und Endiviensalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Kürbis fein raspeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen.
3. Grünen Tee, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl kräftig verschlagen. Vorbereitete Salatzutaten auf Tellern anrichten. Dressing darüber träufeln. Kürbiskerne
darüber streuen.
Kategorie:Salat
Aufwand:Gering (weniger als 30 min. Zubereitungszeit)kcal:300Fette:16 gRezept
von:FITFORFUN-RedaktionBewertung:
Kurzbeschreibung:
Top-Gehalt an: Eisen, Vitamin C, E, Folsäure, Zink
Rezept für 1 2 3 4 5 6 7 8 Personen/Portionen* Zutaten:
2 Kiwis (Zespri Green)
2 TL Kürbiskerne
Pfeffer
Salz
0,5 Kopf Endiviensalat
1 Radicchio
1 EL Olivenöl
50 g Kürbisfruchtfleisch
50 ml grüner Tee
1 Limette - der Saft
Zubereitungsschritte:
1. Radicchio und Endiviensalat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Kürbis fein raspeln. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
2. Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen.
3. Grünen Tee, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl kräftig verschlagen. Vorbereitete Salatzutaten auf Tellern anrichten. Dressing darüber träufeln. Kürbiskerne
darüber streuen.
SilkeST - 7. Mär, 11:02
