Silkes SUB

*Curry-Schichtbraten*

Zutaten:
- 60 g Kürbiskerne
- 200 g grobes Bratwurstbrät
- 2 Eier
- 2 TL Curry
- Salz,Pfeffer
- 600 g Putenschnitzel
- 25 g Butter
- 250 g Schmand

Zubereitung:

20g Kürbiskerne zur Seite legen. Den Rest hacken und mit
Bratwurstbrät, Eiern und Curry mischen. Evtl. mit Salz und
Pfeffer nachwürzen.
Die Hälfte der Putenschnitzel in eine gefettete, flache
Auflaufform legen. Die Schnitzel sollen den Boden der Form
bedecken, salzen und pfeffern.
Darauf die Hälfte der Brätmasse verteilen. Mit den
restlichen Schnitzeln belegen und mit der restlichen
Brätmasse bedecken.
Butter in Flöckchen und die zur Seite gelegten Kürbiskerne
darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200° etwa 35 Min. garen.
Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und den fertigen Braten
damit servieren.

Der Braten schmeckt auch kalt sehr gut. Er kann also bereits
einige Stunden vor dem Verzehr zubereitet werden.