Silkes SUB

*Hackfleisch-Pizza-Brötchen*

Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 250 g Käse (Gouda), gerieben
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 3 EL Tomatenmark
- 10 Brötchen

Zubereitung:

Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und
mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel gut
vermengen. Brötchen halbieren und mit der
Hackfleischmasse bestreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei ca.200 Grad backen bis
das Hackfleisch durch ist.
Dazu einen Salat nach Wahl und ein Glas Rotwein
reichen.

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/54891-hackfleisch-pizza-broetchen.html

*Kasseler aus dem Ofen*

Zutaten:
- 2 kg Kasseler,ohne Knochen
- 1 Dose Champigons
- 250 ml Sahne
- 200 g Schmand
- 200 g saure Sahne
- 50 g Tomatenmark
- 0.5 TL gehackter Thymian
- 0.5 TL Senf
- 1 Msp Pfeffer
- 200 g Käse (Gouda) gerieben

Zubereitung:

Das Kasseler in etwa 1,5-cm-dicke Scheiben
schneiden,
dachziegelartig in einen großen Bräter oder auf ein
Backblech legen.

Die Pilze abtropfen lassen,in Scheiben schneiden
und auf das Kasseler geben.

Sahne, saure Sahne,Schmand,Tomatenmark und
Gewürze miteinander verrühren.
Über Fleisch und Pilzen verteilen.

Mehrere Stunden ruhen lassen.

Bei 160°C Heißluft auf der unteren Schiene ca. 90
Minuten garen.
25 Minuten vor Ende der Garzeit mit Käse besteuen.

Dazu Baguette oder Kartoffelpüree mit Krautsalat.

Guten Appetit !

Benötigtes Kochgerät: Bräter oder Backblech

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/59601-kasseler-aus-dem-ofen.html

Das Tai Chi Training, haben wir diesmal etwas anderes gemacht. Beweglichkeitsübungen: einmal an der Stange, ein Fuß darauf und dann den Körper in alle möglichen Richtungen nach unten bewegen.
Die Kniebeugen (dabei die ganze Fußsohle auf dem Boden lassen) war auch wieder dabei, als Steigerung, dabei das ganze noch nur auf einem Bein und das andere gestreckt von sich halten. Dabei durften wir uns an der Stangen festhalten, was die Sache nicht leichter machte.
Liegestützten, wurde verlangt und dabei nciht auf den Handflächen sondern auf den Fingerspitzen....

Zum Abschluß durften wir dann uns auf Matten legen und Tiefenatmung machen. Ich kam mir vor wie bei der Geburstsvorbereitung.
Daß der Lehrer dann zur Kontrolle auf meiner Blase rumdrückte machte die ganze Sache sehr amüsant.

Gruß SilkeS.