Silkes SUB

Makkaroni mit Bratklößchen




Zutaten für 2 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:
200 g Makkaroni
Salz
1 Zucchini
1 große Möhre
200 g ungebrühte Bratwurst
2 EL Olivenöl extra vergine
1 Beutel KNORR Spaghetteria Sahne Sauce Carbonara
Parmesan am Stück


Zubereitung:
1. Für die Nudeln Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Möhre schälen, mit dem Sparschäler der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

2. Nudeln ins Kochwasser geben und nach Packungsanweisung zubereiten. Bratwurst als Klößchen aus dem Darm drücken und im heißen Olivenöl rundherum braun anbraten. Das vorbereitete Gemüse und 2 EL Wasser zu den Klößchen geben und zugedeckt 5 Minuten garen.

3. Beutelinhalt Sahne Sauce Carbonara in 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser einrühren, zu dem Gemüse und den Klößchen geben. Bei schwacher Hitze 1 Minute kochen. Nudeln abgießen. Alles auf tiefen Tellern anrichten. Nach Belieben Parmesan in hauchdünnen Scheiben auf die Nudeln hobeln.

Pro Portion:
Energie 3673 kJ / 879 kcal

Eiweiß 31 g

Fett 79 g

Kohlenhydrate48

Wir werden es heute mal ausprobieren, mal sehen wie es mundet ;-))