Silkes SUB

Rezept für Pilzpastete
Angaben für 2 Portionen

>> Zutaten <<
- 1 Zwiebeln
- 1 EL Butter
- 1 EL Petersilie
- 1 Eier
- 250 g Pilze
- 200 g Blätterteig
- 125 g Hackfleisch gemischt


>> Zubereitung <<
Den Blätterteig so ausrollen, da die Römertopf-Form damit belegt werden
Kann und noch genug für den Deckel übrigbleibt. Die gewässerte Römertopf-Form mit dem Blätterteig auskleiden. Die Pilze putzen, vierteln und in der Butter kurz anschmoren. Mit dem Hackfleisch, der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie und dem Eigelb verkneten. Eischnee sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Fleischmasse heben. Die Füllung auf den Blätterteig geben. Blätterteigdeckel daraufsetzen und festdrücken. Römertopf schlie en und die Pastete bei 200 Grad in ca. 60 min garbacken. In Scheiben geschnitten kalt und warm servieren.
Kalorien: 750 kcal
Zubereitungszeit: 90 min
Ruhezeit: 120 min

URL: http://www.kochmeister.com/r/329

Dazu ein lecker leicher Salat... das klingt doch lecker... ich werde es am Wochenende mal probieren...

Gruß SilkeS.
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Nachtrag
Das Rezept ist auch sehr lecker, kostengünstig und einfach in der Zubereitung.
Es dauert eben nur einíge Zeit im Backofen und muß eben eingeplant werden