Silkes SUB

*Lauch-Schinke-Käse Tarte*

Zutaten:
- 1 Pkg Mürbteig pikant oder Blätterteig
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Lauch
- 100 g Schinken
- 300 g gemischter geriebener Käse
- 0.1 l Sahne oder (Rama cremefine)
- 0.1 l Milch
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
-
- Öl
- Butter für Tortenform

Zubereitung:

Das Backrohr wird auf Ober-Unterhitze auf 200°
eingeschalten. (Heißluft ca. 170°)
Der gehackte Zwiebel, der in Ringe geschnittene
Lauch und der Schinken werden in einer Pfanne
angeröstet. In der Zwischenzeit wird die Tortenfom
mit Butter eingepinselt. Der Mürbteig wird in die
Tortenform gegeben.
Der geriebene Käse sowie auch Eier, Milch und
Sahne werden der Lauchmischung untergemischt.
Nach Belieben Salz und Pfeffer beimengen. Die
gesamte Menge wird umgerührt und in die
Tortenform gegeben.
Auf der unteren Schiene im Backrohr zwischen 30
und 40 min bei knapp 200° backen.
Dazu passt sehr gut Blattsalat

Benötigtes Kochgerät: Pfanne, Backrohr

Zubereitungszeit: 10 min

Ruhezeit: 40 min

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