Silkes SUB

Curry Geschnetzeltes à la natreen

Zutaten (ergibt 4 Portionen):
500 g Putenbrust

1 EL Speiseöl

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

500 ml Brühe

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 kleines Glas natreen Ananas-Stücke (= 340 g)

1 kleines Glas natreen Mandarin-Orangen (= 340 g)

3 EL Mango-Chutney

heller Balsamicoessig

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Curry

heller Saucenbinder


Zubereitung:
Putenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Brühe angießen und ca. 5-10 Minuten garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, Früchte mit den Frühlingszwiebeln zu dem Geschnetzelten geben und kurz mit erhitzen. Geschnetzeltes pikant mit Mango-Chutney, etwas aufgefangenem Fruchtsaft, Essig, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken sowie mit hellem Saucenbinder andicken. Nach Wunsch mit Reis und Petersilienblättchen garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Bei der Verwendung von natreen-Produkten sparen Sie pro Portion 58 kcal.


Pro Portion sind enthalten:
kJ kcal Eiweiß(g) Fett(g) Kohlenhydrate(g) BE (ca.)

1102 263 32 g 4 g 24 g 1,9


Vorsicht gibt eine große Menge, ist aber ultralecker!!