Silkes SUB

*überbackenes Filet in Kräutersauce*

Zutaten:
- 1 x Salz, Pfeffer
- 1 Stk Zwiebel
- 1 Päckchen 8 TK Kräuter
- 200 g Kräuterschmelzkäse
- 200 g Schmand
- 200 g Sahne
- 1 kg Schweinefilet

Zubereitung:

Schweinefilet in Medaillons schneiden, in Butter
anbraten und in eine Auflaufform legen.Zwiebeln im
restlichen Fett anbraten und alle anderen Zutaten
zufügen, kurz anschwitzen und würzen. Etwas
abkühlen lassen und dann über die Medaillons
gießen, einen Tag durchziehen lassen.
Am nächsten Tag bei 180°C Umluft ca. 20 - 30
Minuten überbacken.

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