Silkes SUB

*Pilz-Kartoffel-Hackpfanne*

Zutaten:
- 250 g gemischtes Hackfleisch
- 500 g gemischte Pilze nach Wunsch
- 1 rote Paprika
- 1 Stange Porree
- 4 mittl gekochte Kartoffeln
- 1 kleingehackten Knoblauchzeh
- Salz, Pfeffer
- etwas Cayennepulver
- 60 ml Sahne
- etwas Öl zum anbraten

Zubereitung:

1. Hackfleisch nach Wunsch würzen und als kleine
Bällchen anbraten.
( ich habe paar Frikadellen gemacht und dann klein
geschnitten )
Pilze säubern und nach Wunsch schneiden.
Paprika waschen und in Ringe schneiden. Porree
waschen und in Ringe schneiden. Gekochte
Kartoffeln in Scheiben schneiden.
2. In eine Pfanne etwas Öl geben, Pilze und Paprika
anbraten, Porree, Kartoffeln und Knoblauch dazu
geben und weitere 8-10 Min mit braten.
Fleischbällchen dazu geben.
Sahne zugeben und gut würzen. Gut
durchschwenken und servieren.

Benötigtes Kochgerät: Pfanne

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