Silkes SUB

*deftige " Bergsteiger- Brotpfanne*

Zutaten:
- 100 g Butter
- 400 g Brot vom Vortag in mundgerechte Stücke
geschnitten
- 2 Zwiebeln geschält und in kleine Würfel
geschnitten
- 250 g rohen Schinken gewürfelt ( Gibt es abgepackt
im Supermarkt
- 2 kleine Dosen Champignonköpfe
- 2 kleine Dosen Mais
- 2 kleine Dosen grüne Bohnen
- 0.5 Päckchen Tomatensaft
- 200 g würzigen Käse kleingeschnitten - geraspelt
- reichlich Kräuter
- Pfeffer, eventuelle Salz

Zubereitung:

Zuerst das Dosengemüse in einem Sieb gut
abtropfen lassen.
Brotwürfel mit 50 Gramm Butter in einer geräumigen
Pfanne knusprig anbraten, aus der Pfanne nehmen
und auf die Seite stellen.
Schinken - und Zwiebelwürfel mit der restlichen
Butter in der Pfanne anschwitzen.
Champignonköpfe, Mais, Bohnen ,Tomatensaft
zugeben und unter gelegentlichen umrühren ca. 10
Minuten köcheln lassen.
Kräuter und den geriebenen Käse untermengen und
würzen . Ist der Käse zerlaufen , die gerösteten
Brotwürfel unterheben und kurz erhitzen . Das Brot
sollte noch knusprig sein.
Eine schnelle Mahlzeit , die alle mögen .
Guten Appetit !!!

Benötigtes Kochgerät: geräumige Pfanne

Zubereitungszeit: 20 min

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