Silkes SUB

*Mailänder Schnitzeltopf*

Zutaten:
- 1 x Schnitzel
- 4 Päckchen saure Sahne
- 4 Päckchen süsse Sahne
- 250 g Champignon
- 350 g Erbsen und Möhren
- 2 gr Zwiebel
- 200 g geriebenen Gouda

Zubereitung:

Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und je nach
grösse in zwei oder drei Teile schneiden. Die
Schnitzel in der Pfanne anbraten bis sie leicht
angebräunt sind. Die Schnitzel in eine Auflaufform
legen so das der Boden bedeckt ist. Schnitzel sollten
nicht übereinander liegen. Dann die Zweinel
kleinschneiden und in die Pfanne geben in der die
Schnitzel angebraten wurden. Champignons
zugeben wenn die Zwiebel goldbraun sind und
andünsten lassen. Dann das ganze mit saure Sahne
und süsser Sahne ablöschen. Das ganze kurz
aufkochen lassen, mit Salz Pfeffer und Paprika
abschmecken und über die Schnitzel geben. Dann
die abgekochten Erbsen und Möhren (geht auch aus
der Dose) über das ganze geben und ab in den
Backofen. Das ganze 45 min. im geschlossenen Topf
bei 225 Grad garen lassen. Nach 45 min. den Deckel
abnehemen und den Käse darüber verteilen. Dann
nochmal ca 15 min ohne Deckel weiter garen lassen,
bis der Käse etwas braun wird.
Guten Appetit

Zubereitungszeit: 20 min

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