Silkes SUB

*Leckeres Bratwurstgulasch mit Karotten*

Zutaten:
- 3 feine Bratwürste
- 2 mittlere Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Fleischbrühe
- 1 EL Mehl
- Salz,Pfeffer,Oregano,Basilikum
- 1 Pr Curry
- 1 TL Zucker

Zubereitung:

1. Feine Bratwürste in gleichmässige dünne
Scheiben schneiden.
2. Die Karotten schälen und in feine Scheiben
schneiden
3. Die Zwiebel fein würfeln
4. Bratwurst, Karotten und Zwiebeln in etwas Öl in der
Pfanne scharf anbraten
5. Das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitbraten und
mit der Fleischbrühe ablöschen.
6. Mit Salz, Pfeffer,Zucker, etwas Oregano und
Basilikum würzen.
7. Das Ganze circa 5-10 Min. köcheln lassen, damit
die Karotten auch gar werden. 8. Gegebenfalls muss
die Sosse abgebunden werden wenn sie zu dünn ist.
Dafür Mehl mit kaltem Wasser Klümpchenfrei
anrühren und in die kochende Sosse geben.
9. Mit Curry und evtl. noch Salz abschmecken

Fertig! Dazu passen prima kurze Nudeln oder
Pommes Frites. Guten Appetit!

Benötigtes Kochgerät: Pfanne

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/52513-leckeres-bratwurstgulasch-mit-karotten.html

Hallo!

Mal wieder in einer Leserunde
ein Buch, diesmal spielt es in Spanien:



Teresa Solana: Mord auf katalanisch

Inhalt:
Inhalt:
»Schon wieder ein betrogener Ehemann!«, denken die Zwillinge Eduard und Pep, als sie von dem prominenten katalanischen Politiker Lluís Font den Auftrag erhalten, dessen Frau zu beschatten. Doch was harmlos beginnt, wird zu einem turbulenten Kriminalfall, denn nur wenige Stunden später stirbt die umtriebige Gattin gewaltsam an einer tödlichen Vorliebe für Süßigkeiten. Ein herzerfrischender katalanischer Krimi und die spannendste Art, zum Barcelona-Kenner zu werden.

Leseprobe

Gruß SilkeS.

Hallo!

Leider konnte ich den ersten Monat keinen SUB-Abbau erlesen
Gelesen habe ich 10 Bücher
Indridason, Arnaldur Gletschergrab 365 S.
Spencer-Fleming, Julia Das weiße Kleid des Todes 478 S.
Spencer-Fleming, Julia Die rote Spur des Zorns 494 S.
Harvey, John Schrei nicht so laut 445 S.
Mcfadyen, Cody Die Blutlinie 475 S.
Fielding, Joy Die Katze 450 S.
Shreve, Anita Eine gefangene Liebe 252 S.
Granger, Ann Wer sich in Gefahr begibt 364 S.
Crombie, Deborah Der Rache kaltes Schwert 439 S.
Crosby, Ellen Die Merlot-Morde 397 S.
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Seiten gesamt 4159 S.


Neu dazu gekommen sind auch 10 Bücher
geschenkt
Bennett, Alan Die souveräne Leserin

Wanderbücher
Iles, Greg Ewiger Schlaf
Fitzek, Sebastian Das Kind

Bibliothek
Fielding, Joy Träume süß, mein Mädchen Indridason, Arnaldur Todesrosen
Fielding, Joy Die Katze
Solana, Teresa Mord auf katalanisch

gekauft
Ellen Crosby: Die Merlot-Morde
Nygårdshaug , Gert Der Honigkrug
Fowler, Earlene Irish Chain