Silkes SUB

*Hackfleisch-Miniknödel-Auflauf*

Zutaten:
- 1 Pkg Miniknödel
- 1 Zwiebel
- 40 g magere Speckwürfel
- 300 g Hackfleisch
- 1 EL Tomatenmark
- 200 ml Klare Brühe
- 125 ml Cremefine oder Sahne
- 200 g Mozarella
- Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kleingeschnittene Zwiebel mit Speckwürfel anbraten,
Hackfleisch dazugeben. Tomatenmark, klare Brühe und
Cremefine zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Miniknödel ungegart in eine Auflaufform geben, Hacksoße
darüber verteilen. Mozarella in Scheiben geschnitten darüber
geben.

Bei 200 Grad ca. 30 Minuten überbacken.