Silkes SUB

*Gyros-Lasagne*

Zutaten:
- Knoblauch
- 150 g Schafskäse
- 3 große Tomaten
- 150 g Champignons
- 250 ml Gemüsebrühe
- 400 ml Milch
- 50 g Butter/Margarine
- 45 g Mehl
- Öl
- 1 EL Gyrosgewürz
- Zwiebel
- 350 g Schweineschnitzel
- Lasagneplatten

Zubereitung:

Fleisch in kleine Stücke schneiden. Mit dem Öl und
dem Gewürz einlegen. (Am besten schon am Abend
davor - dann schmeckt es besser)

Die Zwiebeln, Knoblauch und Champignons je nach
Geschmack in kleine Stücke schneiden und mit dem
Fleisch in heißem Öl anbraten.

Mehl im heißen Fett anschwitzen und mit der Milch
ablöschen, sodass eine glatte Soße entsteht. Die
Gemüsebrühe hinzufügen und die Soße 5 Min bei
geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Käse
wütfeln.

Etwas Soße in die Aufllaufform geben. Gyros und
Tomaten abwechselnd mit Lasagneplatten
schichten. Immer etwas Soße dazwischen geben. Mit
Nudeln und Soße aufhören.
Zum Schluß den Schafskäse darüber.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 - 45 Min
backen.


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Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team