Silkes SUB

*Putenpfännchen mit Broccoli*

Zutaten:
- 3 kleine Putenschnitzel
- 1 Pkg. Broccoliröschen, gefroren
- 1 Pkg. Spätzle
- 1 Pkg. Pfeffersoße
- 100 g geriebenen Emmentaler
- Salz, Zitronenpfeffer, Oel zum anbraten
- 10 ml Weinbrand

Zubereitung:

Putenfleisch von Sehnen befreien und in Streifen
schneiden, mit Salz, Zitronenpfeffer und Weinbrand
marinieren. Ich vermische alles mit den Fingern
und "knete" die Zutaten ins Fleisch....
Öl in Pfanne heiß werden lassen, Putenfleisch mit
der Marinade scharf anbraten, dann den gefrorenen
Broccoli kurz mit anbraten.
Die Pfeffersoße nach Packungsanweisung in einer
Schüssel anrühren und über das Fleisch und den
Broccoli gießen. Kurz aufkochen lassen und nun die
Spätzle dazugeben, mit Fleisch und Broccoli
vermischen und warm werden lassen.
Zum Abschluss den geriebenen Käse drüber, Deckel
auf die Pfanne und den Käse schmelzen lassen.

Fertig ist ein sehr schnelles, aber auch ein sehr
wohlschmeckendes Essen.


Guten Appetit!


Benötigtes Kochgerät: Pfanne mit Deckel

Zubereitungszeit: 20 min

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