Silkes SUB

15:00 Uhr
Was macht man wenn man nicht illegal lesen kann und ganz fleißig aussehen will??
Genau, man guckt nach Neuerscheinungen! Viele davon sind bereits in der Bibl zu bekommen und so habe ich nun vorbestellt:
Arnaldur Indridason Todesrosen
Faletti, Giorgio Im Namen des Mörders
Fielding, Joy Die Katze
Holt, Anne Der norwegische Gast
James, Peter Nicht tot genug
Jamet, Nicole ... Killmore
Marklund, Liza Lebenslänglich

Noch sind die Bücher alle entliehen, aber wenn sie zurückkommen werden sie für mich weggelegt.
Hoffentlich komen sie nicht alle auf einmal ... *bibber*
Morgen muß ich der Bibl. Bücher abgeben.... 4 Bücher die mich interessieren stehen verfügbar in den Regalen..... *hibbel*


Ich bin echt durchgeknallt, oder ... denn mein SUB knackt bestimmt bald erneut die 200-Grenze
Bitte weist mich ein, dann habe ich wenigstens Zeit zum Lesen ;-))

Gruß SilkeS.

*Kartoffelgratin mit Käsestreusel*

Zutaten:
- 2.5 kg Kartoffeln, vorwiegend festkochend
- 2.5 kg Champignons, frisch
- 4 EL Öl
- Salz, Pfeffer
- 1.5 kg Fleischtomaten
- GUSS:
- 4 Eier
- 3 Becher Sahne
- 3 Bd Basilikum
- 3 Bd Petersilie, glatt
- KÄSESTREUSEL:
- 375 g Gouda, mittelalt, gerieben
- 200 g Semmelbrösel, am besten selbstgemachte
- 150 g Butter

Zubereitung:

Kartoffeln kochen, etwas abkühlen, pellen, in
Scheiben schneiden.

Champignons in dicke Scheiben schneiden, im Öl
anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz
und Pfeffer würzen.

Tomaten häuten und in Scheiben schneiden.

Die Hälfte der Kartoffeln in eine geölte Fettpfanne
legen, mit Salz würzen, die Pilze, dann die Tomaten
und zuletzt die restlichen Kartoffeln auflegen.

Guss herstellen, gehackte Kräuter dazu, gut mit Salz
und Pfeffer würzen und darüber gießen.

Käse mit Semmelbrösel und Butter verkneten und
über dem Gratin verteilen.

Im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 45 Min. backen.

Zu gegrilltem Fleisch, Schafskäsepäckchen............


Link: http://www.kochmeister.com/r/41966-kartoffelgratin-mit-kaesestreusel.html

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team

Ich glaube, das backe ich dieses Jahr als Weihnachtsplätzchen, was meint ihr?

*Chocolate Chip Pudding Cookies*

Zutaten:
- 200 g Mehl
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter oder Margarine
- 100 g brauner Zucker
- etwas Vanillearoma
- 1 Päckchen Schokoladenpudding ohne Kochen
- 2 Eier
- 100 g Schokoblättchen (oder entsprechend Schoko-
Tropfen o.ä.

Zubereitung:

Butter (oder Margarine), Zucker, Vanille und
Puddingpulver in eine Schüssel geben und mit dem
Mixer 5 Minuten cremig schlagen. Dann die Eier
untermischen. Das Mehl mit dem Backpulver
mischen und unterrühren. Jetzt die Schokoblättchen
unterheben.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei
Teelöffeln kleine Häufchen abstechen und mit etwas
Abstand auf das Backblech setzen.

Backzeit etwa 8 - 10 Minuten bei 200 Grad

Bei mir waren es bei 180 Grad Heißluft etwa 11
Minuten.

Benötigtes Kochgerät: Backofen, Mixer

Link: http://www.kochmeister.com/r/52557-chocolate-chip-pudding-cookies.html

Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team