Silkes SUB

Hallo!

Dieses Rezept habe ich von Iris und mein Mann ist heute dazu verdonnert es mir zu machen...*schelmischlach*


Zutaten:

2,5 Kg Kartoffeln

2 Zwiebeln

5 Eier

Eine Packung Cabanossie

etwas mageren Speck

etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Paniermehl und Sonnenblumenöl.

Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und mit einer Küchenmaschine kleinreiben.
Zwiebeln schälen und würfeln.
Cabnossie und Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Bitte vorsichtig mit dem Salz sein, da der Speck schon gut salzig ist.

Etwas Öl in einen Tiegel oder in eine Auflaufform geben, den Kartoffelteig einfüllen und das ganze ca. 1,5 bis 2 Stunden bei 200 Grad im Backofen backen.

Dazu schmeckt Apfelkompott sehr gut.

Reste lassen sich prima in der Pfanne nochmal braten.


Ich werde berichten, wie es uns geschmeckt hat!

Gruß SilkeS.


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Nachtrag
Geschmacklich hat er an Zwiebelkuchen erinnert.
Apfelmus paßt nach unserem Geschmack nicht dazu, aber wir kamen gestern nicht drauf, was man hätte stattdessen dazu essen können.

Trotz daß mein Mann "nur" 10 Kartoffeln genommen hat, gab es so eine große Menge, daß wir es heute nochmal essen können, daß Zeug ist mächtig !!!

Zutaten:

Kartoffeln
Corned Beef in der Dose
Zwiebeln
Saure Gurken

Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen, abkochen und zu Kartoffelpürre verarbeiten.

Das Corned Beef aus der Dose holen, grob in Stücke schneiden

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

Die Zwiebeln in eine Pfanne geben, gläsern andünsten, Kartoffelpürre und Cornedbeef dzugeben und alles gut verrühren und warm werden lassen.

Dazu passen saure Gurken.

GUTEN APPETITT!!

Gruß SilkeS.

Guten Morgen!

Den gestrigen Tag überstand ich nur mit der Vorfreude, auf einen schönen langen Leseabend.
So richtig gemütlich: Sturmfreie Bude, Kerze, Wein und Buch *hach*

Tja, wie üblich wurde der Feierabend verkürzt, denn der Zug nach Hause hatte SCHON WIEDER Verspätung....
Zu Hause dann gleich an den Herd gehüpft, Verzaubertes Corned Beef gekocht, gegessen.
Erster Blick auf die Uhr: 18:45 Uhr
Dreckiges Geschirr gespült, Küche aufgeräumt, aufs Fahrrad geschwungen und zu Freundin gefahren, deren Hasen ich abends nochmal rauslase und füttere und die Rolladen der Wohnung runtermache...

Als ich dort wegfuhr war es bereits 19:45 Uhr.

Zu Hause, schnell noch den Hund geschnappt KLEINE Runde gedreht und als ich dann endlich saß, mit Buch, Kerze und Wein war es 20:30 Uhr

Kaum hatte ich die erste halbe Seite meines Buches gelesen, stand der Hund vor mir und wollte spielen *grummel*

Ein wenig später neuer Versuch zu lesen, aber ich merkte, daß ich nichts aufnahm, ich las war Sätze, aber es kam nicht im Gehirn an... okay, schneiden wir eben zum Wachwerden schonmal die Wassermelone in Mundgerechte Stückt, für's mittagessen am nächsten Tag im Büro...
Anschließend wieder hingesetzt.... und Blick auf die Uhr: 21:15 Uhr.... ich setzte mir Streichhölzer in die Augen und las noch tapfer eine halbe Stunde bis ich den Kampf gegen zufallende Augen aufgab, meinen Streichelzoo fütterte und ins Bett maschierte....

Ist es da ein Wunder, daß ich nach drei Tagen ersten knapp 200 Seiten gelesen habe...

Gruß SilkeS.

Hallo, guten Morgen!

Mein aktuelles Buch ist wieder mal aus der Sondersammler-Edition von Nora Roberts.



Gefährliche Verstrickung

Nora Roberts steht für mich normalerweise für Gefühle, Liebe und Abtauchen.
Doch irgendwie will sich da Gefühl bei diesem Buch nicht so recht einstellen.

Das Wetter ist ideal zum Lesen:
Regen, kühle Temperaturen, ideal für Kuscheldecke, Kerze(n), Wein/ Tee und einem guten Buch...
Tja, aber irgendwie finde ich eine Ruhe...

Naja, heute abend hat mein Mann ein TT-Tunier und ich Sturmfreie Bude.
Das Telefon wird ausgestöpselt, die Klingel abgeschaltet und ich mach es mir richtig schön gemütlich... *i hope so*

Gruß SilkeS.

Hallo!

Freitag konnte ich noch eben zwei Bücher beenden, bevor ich meinen SUB um ein ein "paar" Büchlein erweiterte!

Engelsstimme
War ein solider klassische, nordischer Krimi.
Die Lösung war für mich überraschend, denn ich hatte andere in Verdacht.

Artemis Fowl-Die Verschwörung
war ein witziges und spannendes Jugendbuch.
Man lernt Artemis näher kennen und er wird einem zusehends sympatischer.
Freue mich bereits auf Teil 3

Gruß SilkeS.

Hallo!

gerade kam diese Dienstmail:
am Montag, dem 02.10.06 bleibt die Verwaltung und die Bibliothek geschlossen.

Ich habe übernächste Woche eine ultralanges WE!!!
FROI!!!!

Gruß SilkeS.

Blätterteig-Apfeltaschen

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: 1 Pkg TK-Blätterteig
3 mittl Äpfel (am besten Braeburn)
2 EL Zucker
TL Zimt, gestr.
1 Stk verquirltes Eigelb

Rezeptautor: HopiNethou

ZUBEREITUNG: Die Äpfel schälen, in möglichst kleine Stücke schneiden und mit Zucker und Zimt mischen (wer darf, kann noch etwas Calvados untermengen). Etwas ziehen lassen. Die Mischung auf den aufgetauten Blätterteig-Scheiben verteilen und zum Dreieck zusammenklappen. Mit einer Gabel die Kanten festdrücken und mit verquirltem Ei bestreichen und ein wenig Zucker darüberstreuen. Bei 180°C ungefähr 20 min. im Ofen backen, bis die Taschen goldbraun sind. Am besten schmecken sie, wenn sie noch warm sind und mit Vanilleeis!

Das wollen wir heute mal ausprobieren...

Schnitzelrollen "Florentin"

Dieses Rezept ergibt: 3 Portionen

Zubereitungszeit: 40 Min.



Hierfür verwenden Sie:
MAGGI fix & frisch Gerollte Ofen-Schnitzel "Toscana"



Backofen auf 200°C vorheizen.


125 g Blattspinat

auftauen lassen und in eine Auflaufform legen.


3 (à 150 g) Putenschnitzel

waschen und trocken tupfen.


3 Scheiben Gouda, jung

halbieren. Die Putenschnitzel mit


3 Scheiben Schinken, gekocht


und je einer Hälfte der Goudascheiben belegen, aufrollen und mit der Naht nach unten auf den Blattspinat legen.


250 ml Wasser

mit


1 Beutel MAGGI fix & frisch Gerollte Ofen-Schnitzel "Toscana"



verrühren. Die Sauce gleichmäßig über die Röllchen gießen und den restlichen Käse darauf verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.



Ich werde berichten!!
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Nachtrag:
Na,ja, es ging, aber unbedingt der Renner war es nun nicht...

Mal wieder ein paar Infos zu mir/über mich!
Ein Stöckchen gefunden bei
Sunsy

1.) Wann stehst Du zur Arbeit/Schule/FH ect. auf?
Der Wecker klingelt um 4:49 Uhr. Aufstehen tue ich meist ab 5:00 Uhr...

2.) Stehst Du rechtzeitig auf oder bleibst Du bis zur letzten Minute liegen?
Ich brauche ein paar Minuten um mich zu "orientieren" und den schlimmsten Schlaf abzuschütteln...

3.) Wie viele Wecker hast Du?
Einen

4.) Gehörst du zu den Morgenmuffeln? Oder bist du gleich zu allem bereit?
Schwierig. Also mit früh Aufstehen habe ich nicht unbedingt ein Problem, wenn ich es auch nicht gerne mache. Aber dann brauche ich erstmal meine Ruhe: nicht anquatschen, nicht im Weg stehen...

5.) Gibt es wichtige Dinge die du jeden Morgen erledigen musst?
Ja, unser Streichelzoo will gefüttert werden...

6.) Gehst du morgens oder abends duschen?
Je nach dem, im Sommer lieber morgens, im Winter generell abends...

7.) Wie viele Stunden Schlaf brauchst du mindestens um richtig fit zu sein?
10-12 sind obtimal, aber ich bekomme unter Woche höchstens 7!!

8.) Hast du schon mal etwas Wichtiges komplett verschlafen?
ja, ein Flötenkonzert...*rotwerd*


9.) Machst Du Frühsport?
Nein, dafür fehlt mir morgens die Kraft, die Zeit und vorallem die Lust!!

10.) Frühstückst Du? Wenn ja, was?
JA!! Ich bin ein Frühstücksmensch, aber unter Woche muß es fix gehen: Müsli, oder belegte Brote zu mehren Tassen Tee!

11.) Legst du dir abends schon die Kleider/Sachen für morgens zurecht?
Ja!!


12.) Brauchst du irgendwelche "Muntermacher"?
Tee!


13.) Bist du morgens lieber alleine oder in geselliger Runde?
Morgens habe ich gerne meinen Mann am Frühstückstisch, sonst sehen wir uns zu wenig, aber manchmal ist er nicht wachzubekommen!

14.) Wie fährst Du zur Arbeit?
Mit dem Zug! Da kann man toll lesen

Gruß SilkeS.

Engelsstimme von Arnaldur Indridason


Der inzwischen 4. veröffentlichte Teil der Reihe um Erlendur und seinen Kollegen, aber eigentlich der 5. der Reihe... (2. Teil noch nicht auf Deutsch erschienen).

Man kann aber die Reihe auch unbesehen durcheinanderlesen, denn das Privatleben und auch die Charakter verändern sich nicht groß.

Habe heute morgen zwei Kapitel gelesen und finde das Buch bisher sehr gut:

hier z.B. mal wieder eine typische Erlendur-Szene:
>"Ich weiß überhaupt nichts über diesen Mann und ich hab mehr von ihm gesehen, wie mir lieb war."
>"Als", korrigierte Erlendur.
>"Was?"
>"Es heißt mehr als und nicht mehr wie."
>Sie schaute ihn mitleidig an.
>"Findest du, dass das eine Rolle spielt?"
>"Ja", sagte Erlendur.


Gruß SilkeS.

Guten Morgen!

Ich habe mal wieder ein Buch fertig gelesen und wiedereinmal, kann ich sagen, daß ich meine Erwartungen zu hochgesetzt habe....

Das Buch wurde als kurzweiliger Pagerturner angepriesen, aber ich kann das nicht unterschreiben.
Klar die Geschichte ich klasse aufgebaut, das es sich alles ziemlich Puzzlemäßig zusammenführt und man bis zum Schluß nun nicht weiß, wer war es nun...
Aber irgendwie hat sich bei mir beim Lesen trotzdem keine Spannung eingestellt. Ich weiß nicht warum.

Gut fand, daß am eine Schwerbehinderte mit einer Hauptrolle versehen hat und es auch ganz natürlich behandelte: wie Mitmenschen reagieren, wenn eine Behinderte auftaucht, was für Problematiken sich ergeben, wenn ein Hotel keinen Aufzug hat, wo Schwieirgkeiten auftauchen, wenn man einen schlammigen Weg auf Krücken zurücklegen will...
Das hat mir sehr gut gefallen.

Gruß SilkeS.

Hallo!

Da meine Stundenanzahl, letzte Woche statt bei der vorgegeben 40 Stunden, bei 43,20 lag, habe ich mich entschlossen, heute früher Schluß zu machen!

Ich werde ein wenig Lesen und früh schlafen gehen....

Bis morgen!

Gruß SilkeS.

Guten Morgen!

Oh man, erst eine Woche ist es her, daß ich Urlaub hatte und schon wieder bin ich fix und alle....
Ich weiß ja auch nicht, ich mache was falsch, denn am WE sollte man sich doch eigentlich erholen, oder, aber nix war's:

Freitag waren wir mit meiner Mama im Ikea verabredet.
Zum Gück kann ich Freitags schon mittags Schlußmachen, da ich unter der Woche Stunden vorarbeite, die ich dann Freitags abfeiere...
So, zu Hause Reste warm gemacht, WE einkauf getätigt, mit Hundi raus und ab zu Ikea.
Dort gemütlich durchgeschlendert, viel zu viel mitgenommen und wieder heim.
Zu Hause wollten wir dann das BILLY-Regal für meine Mutter in ihre Wohnung im 6. Stock schaffen, hatten auch beim Hausmeister eine Lastenkarre bestellt, aber weder Hausmeister noch Lastenkarre waren zu sehen.
Wir das Ding also per Hand in Aufzug und per Hand in die Wohnung *ächz*

Als Dankeschön lud meine Mutter uns noch zum Essen ein und als wir dann schließlich nach Hause kamen war es nach 20:00 uhr.
Schnell noch eine Runde mit dem Hund raus, Ikea-Einkäufe verstaut und schon war es 21:00 uhr und ich verkrümmelte mit einem Buch im Bett.
Mein Mann war TT spielen und ich erhoffte mir einen schönen Leseabend, pennte aber nach drei Seiten über dem Buch ein...*schnarch*

Samstags mußte ich früh raus, da ich noch ein letztes Mal nach den Blumen und er Post bei meinem Vater gucken wollte - was ich am Vorabend vergessen hatte- er wurde nämlich mittags zurück erwartet.
Schnell also frühstück, anziehen und ins Auto setzten und starten.... doch mein Auto tat nicht einen Mucks: NICHTS, keine Lampe ging an, garnichts.... Ich zweifelte an meinem Verstand...

Also wieder nach Hause, Autoschlüssel für das Auto meines Mannes geholt und los gings.

Wieder zurück mußten wir erstmal ein Startekabel organisieren um das Auto zu überbrücken, mein Mann tippte auf die Batterie...
STarterkabel erwirkte aber auch kein Ergebnis...

Nun, für was bezahlt mein Beiträge in dem teueresten Automobilclub.... Anruf und Hilfe nahte....
Ein ganz lieber, sympatischer Mann:"tja, da wird irgendwas die Batterie leer gezogen haben... wollen wir mal messen!" 0,3 Volt .... TOLL und nun...
Tja, er lud sie mir auf,... meinte fahren sie mal eine halbe Stunde spazieren und dann geht alles wieder....
Brav wie ich bin, tue ich ja alles, wenn's ums Auto geht... fahre also eine halbe Stunde spazieren, habe ja sonst nichts zu tun...
Nach einer halben Stunde war dann der Tank auch leer, Sprit momantan ja so schön günstig, also an die Tanke, Auto aus, tanken, zahlen, wieder ins Auto, starten und es passiert: NIX!!!!

GANZ TOLL, da hört man schon auf Männer und was ist: SCHEIßEE!!!

Wieder beim Automobilclub angerufen, derselbe Mann kam wieder, diesmal schief griensend, hört sich mein Problem an und meinte: "TJA, die Batterie war so leer, daß die halbe Stunde nicht gelangt hat!"
Er empfiehtl usn das Auto für mehrere Stunden an eine Ladestation zu hängen!

GANZ TOLL; habe ich NATÜRLICH zu Hause,... brauche ich ja jeden Tag...!
Da wir uns an der Tanke befanden, fragte ich ob sie sowas hätten und ich mein Auto da anschließend könne.
Tja sie haben zwar sowas, aber der Wart war keine Kfz-MEchaniker und macht sowas nicht, frühstens am Montag!! UND NUN???

Ich zurück zu Mann und Automobil-Typ und war ratlos, Alternative: neue Batterie,
kostenpunkt: € 50,-!!!

Kam da nicht ein wildfremder Mann auf uns so, er hätte gehört wir bräuchten eine Ladestation, er hätte eine er leiht sie uns....
Ich war BAFF!!

Naja, lange Rede kurzer Sinn, wir bekamen das Gerät, fuhren in dem inzwischen wieder überbrückten Auto nach Hause, luden es auf und es TUT WIEDER!!!

Wärend mein armes kleines Autochen an der Ladestation hing ging ich mit Staubsauger und Wischer durchs Haus.
Wärend dessen meldete sich mein Vater telefonisch aus dem Urlaub zurück.
Es dauerte natürlich nicht lange und schon hatten wir wieder den Vorwurf am Bein: "Ihr kümmert Euch mehr um die Mama wie ums mich!"

Um allem Streit, Eifersucht u.ä. vorzubeugen, sagte ich er könne am nächtsten Tag vorbeikommen.
Essen hatte ich zwar schon vorgekocht, langte auch nicht für drei PErsonen, aber er wollte ich sich eine Pizza mitbringen....


der restliche Abend verlief in trauter Zweisamkeit und über Details schreibe hier nun nicht....

Der Sonntag dann, ich fuhr mein Auto spazieren, damit die Batterie nicht gleich wieder zusammenbrach, frühstückte gemütlich, bereitete Apfeltaschen für nachmittags vor, wo wir einen weiteren Gast erwartet,...
hatte eine Stunde Lesezeit und schon gings an Tischdecken, Essen machen (Nudeln abkochen, Gulasch warmmachen, Salat putzen, Obsalat schnipseln) und mein Vater kam und blieb 2 Stunden...*eswarermüdend*

Anschließend Küche aufräumen, mein Mann brachte das Ladegerät dem hilfsbereiten Mann zurück, mit Hundi raus, Kaffetisch vorbereitet und nochmal eine halbe Stunde Lesezeit.
Es klingelt an der Tür und der Kaffegast war eingetroffen.... Vier Stunden blieb er und anschließend war nur noch Bett fällig *gähn*

Heute morgen war ich wie erschlagen und wünschte mir es sei Samstag und ich hätte ein erholsames WE vor mir!!


Gruß SilkeS.

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Nachtrag: es war übrigens ein 14 Tage nur angelehnter Kofferraumdeckel, der die Batterie leergezogen hat ...*wiedummmußmansein*

Hallo!

Dieser Roman ist äußerst gelungen.
Nicht nur, weil es die Autorin schafft, einen Hauch China zwischen die Seiten zu packen, in dem sie alte Bräuche, Redewendungn und auch den Respekt, den die Menschen sich dort gegenseitig entgegen bringen einbringt, sonder, weil sie auch Gefühle, nicht nur Liebe, sondern auch Versagen, Enttäuschung und Angst sehr gut rüberbringt.
Die Suche nach dem Pekingmensch, oder auch Affenmensch genannt, ist äußerst realistisch, und spannend geschrieben.

Die Personen sind äußerst lebendig geschrieben und man kann sie sich sehr gut vorstellen.

Gruß SilkeS.

Autor: Hans Lebek
Titel: Todesschläger
Verlag: Gmeiner
EJ: 2005
ISBN: 3-89977-660-7
TB // € 9,90 // 373 S.

Inhalt:
Ein Toter liegt im Sandbunker eines Golfplatzes bei Berlin – erschlagen mit einem Eisen sieben. Schon sehr bald stellen Hauptkommissar Schlosser und sein Team fest, dass der Mord an dem Industriellen praktisch nicht durchgeführt worden sein kann. Nicht einmal Selbstmord kommt infrage.
Schlosser sucht trotzdem nach dem Täter und sieht sich schon bald mehreren Verdächtigen gegenüber. Jeder könnte ein Motiv haben, aber nichts ist greifbar oder verwertbar – nicht einmal, als weitere Morde geschehen …

Note 1
Ein tolle Krimi.
Schauplatz ist ein Golfplatz und es wird auch viel in diesem Bereich geredet. Für einen Laien wie ich, aber kein Problem, das es gut beschrieben und man nicht über Problem, wie "ein 7 Eisen" kämpft.

Die Komissar sind sehr sympatisch, menschlich dargestellt und kommen sehr überzeugend rüber, mit Macken und Fehlern.

Der Krimi ist sehr klassisch gehalten und läd zum Miträtseln ein. Was einem geübten Krimileser wie mir auch gelingt, jedoch gelingt es dem Autor auch immer Zweifel zu sähen und somit die Spannung bis zum Ende des Buches zuhalten.

Die Auflösung ist ziemlich überspitzt, der Mord wäre sowieso passiert, aber dieses gewisse Etwas macht zumindest den Mord unrealistisch wenn auch den Krimi ziemlich spannend und raffiniert!

Curry Geschnetzeltes à la natreen

Zutaten (ergibt 4 Portionen):
500 g Putenbrust

1 EL Speiseöl

2 Zwiebeln

1 Knoblauchzehe

500 ml Brühe

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 kleines Glas natreen Ananas-Stücke (= 340 g)

1 kleines Glas natreen Mandarin-Orangen (= 340 g)

3 EL Mango-Chutney

heller Balsamicoessig

Salz

frisch gemahlener Pfeffer

Curry

heller Saucenbinder


Zubereitung:
Putenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden und in erhitztem Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, zu dem Fleisch geben und ebenfalls anbraten. Brühe angießen und ca. 5-10 Minuten garen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas und Mandarinen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen, Früchte mit den Frühlingszwiebeln zu dem Geschnetzelten geben und kurz mit erhitzen. Geschnetzeltes pikant mit Mango-Chutney, etwas aufgefangenem Fruchtsaft, Essig, Salz, Pfeffer und Curry abschmecken sowie mit hellem Saucenbinder andicken. Nach Wunsch mit Reis und Petersilienblättchen garniert servieren.

Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten

Bei der Verwendung von natreen-Produkten sparen Sie pro Portion 58 kcal.


Pro Portion sind enthalten:
kJ kcal Eiweiß(g) Fett(g) Kohlenhydrate(g) BE (ca.)

1102 263 32 g 4 g 24 g 1,9


Vorsicht gibt eine große Menge, ist aber ultralecker!!

... bei uns wird gebaut!

Wir wohnen ein einer vor 4 Jahren entstandenen Reihenhaussiedlung mit einem kleinen "Handtuchgarten".
Wir sind eine der wenigen, die nicht auf Häuser schauen, sondern einen schönen Blick auf einen angrenzenden Quergarten haben, der mit Obstbäumen voll war, worin Vögel nisteten, im Sommer sangen und es gab sogar eine Fledermaus.

Ich muß eigentlich in der Vergangenheit schreiben, denn diese Bäume und dieses Panorama haben wir nun nicht mehr, die Bäume sind gefällt worden, da der Garten, der noch zu alten Häusern in einer Querstraße gehört ist verkauft worden und zu Bauland ausgeschrieben worden.

Nun ist der Besitzer und Bauherr jeden Tag am Werke und als ich gestern die letzten zwei Stunden Tageslicht abends auf meiner Terrasse verbringen wollte, war die Luft Benzingeschwängert von der Motorsäge.
Abgesehen von dem Lärm, denn der Kerl den ganzen Tag macht, waren die Bäume so schön und da nun ein Haus stehen zu haben, ist wirklich keine tolle Aussicht.

Gott sei Dank wohnen wir nur zu Miete. Mal schauen, ob wir unsere Siebensachen packen und wegziehen!!

traurige, frustierte, wütende Grüße
SilkeS.