Silkes SUB

*Geflügelpfanne in Senfsoße*

Zutaten:
- 200 g Möhren
- 250 g Porree
- 1 mittl Zwiebel
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Öl
- 125 ml Gemüsebrühe ( Instant)
- 100 g Schlagsahne
- 1 EL Senf (je nach Geschmack auch 2 EL)
- 1 EL Speisestärke
- Salz
- Pfeffer

Zubereitung:

Möhren in Stücke, Porree in Ringe, Zwiebel in feine
Würfel schneiden. Hähnchen grob würfeln. Öl in einer
Pfanne erhitzen. Fleisch anbraten, würzen und
herausnehmen. Gemüse und Zwiebel im Bratfett
andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe
ablöschen und ca. 8 min bei schwacher Hitze
köcheln lassen.
Sahne und Senf zum Gemüse geben und alles
aufkochen lassen. Mit Stärke binden und nochmals
aufkochen lassen. Fleisch darin erwärmen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt Reis

Benötigtes Kochgerät: E.-Herd, Wok oder
Großraumpfanne

Kalorien: 650 kcal/Portion

Zubereitungszeit: 25 min

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Viele Grüsse,
Ihr Kochmeister-Team