Silkes SUB

Hallo!

Gestern konnte ich aufgrund von Fasching einen halben Tag frei nehmen.
Das habe ich genutzt, um den Regenfreien Tag zu nutzen und mal wieder eine ausgiebige Gassirunde mit Eika über die sehr matschigen Felder zu gehen.

Anschließend habe ich es mir mit einem Thriller auf der Couch gemütlich gemacht:

Chris Mooney: Victim

Blöderweise habe ich mir die Rezi vorher von Krimi-couch.de durchgelesen, die für den Anfang viel zu viel verrät.
Das Buch erinnert mich etwas an Cupido von J. Hoffmann, wenn es auch nicht ganz so brutal ist. Flutschfreudig ist es schon, nur da man recht schnell den Täter kennt und seine Handlungen und seine Denkweise mitbekommt geht in meinen Augen sehr viel Spannung verloren.


Gruß SilkeS.

Hallo!

Ich bin zwar schon fast wieder fertig, wollte Euch meine aktuelle Lektüre jedoch nicht vorenthalten:


Gert Nygardshaug

Das Buch lese ich als Leserunde, wer sich einen Eindruck mache will guckt hier:
Leserunde

Gruß SilkeS.

*Steinpilzknödel mit Salat*
Zutaten:
- 200 g altbackenes Weißbrot ohne Rinde, klein gewürfelt
- 50 ml Sahne
- 100 ml Milch
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 0.5 TL Salz
- Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuss
- 400 g Steinpilze, gesäubert, in Würfel geschnitten
- 20 g Zwiebelwürfel
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL gehackter Oregano
- 40 g Mehl

Zubereitung:

Brot mit Sahne, Milch und 50 g zerlassener Butter in eine
Schüssel geben. Eier und Gewürze zufügen, vermengen und ca.
1 Stunde einweichen lassen.
Steinpilzwürfel mit Schalotten und Knoblauch in der
restlichen Butter in einer Pfanne anschwitzen, bis alle
Flüssigkeit verdampft ist.
Kräuter dazugeben.
Die Masse abkühlen lassen und dann mit dem Mehl zu der
Broteiermasse geben und gut vermischen.
Knödel formen und in kochendes Salzwasser einlegen.
Die Hitze reduzieren und ca. 12 Minuten garziehen lassen,
bis sie nach oben steigen.
Mit frisch geriebenem Parmesan bestreut und frischen Salaten
servieren.

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/48306-steinpilzknoedel-mit-salat.html

*Kirsch-Pudding-Blechkuchen*

Zutaten:
- 250 g Margarine
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 0.5 Päckchen Backpulver
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 750 ml Milch
- 120 g Zucker
- 3 Päckchen Schmand á 200 g
- 2 Gläser Schattenmorellen
- 3 Päckchen roter Tortenguss

Zubereitung:

aus der Margarine, Zucker, Mehl, Eier und Backpulver
einen Rührteig herstellen und auf ein gefettetes
Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei
200 °C 10-15 Min. backen.
in der Zwischenzeit aus dem Puddingpulver, Milch
und Zucker einen Pudding kochen und den Schmand
unterrühren.
Den Kuchen aus dem Ofen holen und die
Puddingmasse darauf streichen und nochmals für
ca. 10-15 Min. weiterbacken.
Kirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
Die Kirschen auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
3/4 ltr. Kirschsaft, evtl. muß man mit Wasser
auffüllen, mit dem Tortenguß aufkochen und über die
Kirschen verteilen.

Benötigtes Kochgerät: Rührgerät, Backblech
Topf

Zubereitungszeit: 50 min

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/52156-kirsch-pudding-blechkuchen.html

*Lende in der Auflaufform*

Zutaten:
- 150 g Creme Fraiche
- 8 Sch Dörrfleisch
- 150 g saure Sahne
- 1 Stk Schweinelende
- 300 g süsse Sahne
- 2 EL Tomatenmark

Zubereitung:

Die Lende in Scheiben schneiden. Jede Scheibe mit
Dörrfleisch umlegen und - roh - in eine kleine Auflaufform
legen.
Aus den restlichen Zutaten die Sauce rühren, mit Salz und
Pfeffer würzen, aufkochen lassen und heiss auf die Lende geben.
Im Backofen bei 200° 20 - 25 min. überbacken.

Dazu passen prima Nudeln.

Ist ein supereinfaches und sehr sehr leckeres Gericht, das
sich prima für die Geburtstagsparty eignet.

Zubereitungszeit: 35 min

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/30053-lende-in-der-auflaufform.html

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Nachtrag
Das Rezept ist nicht ganz billig, aber sehr sehr lecker.
Leicht herzustellen und raffiniert im Geschmack!

*Die besten CHICKEN NUGGETS*

Zutaten:
- 420 g Hühnerbrustfilet
- 60 ml Buttermilch
- 0.5 Ts Cornflakes, zerbröselt
- 1.5 EL Mehl
- Salz, Pfeffer
- Pfeffersauce (Tabasco)
- 2 TL Olivenöl

Zubereitung:

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Blech dünn mit Backspray
fetten.

Gewaschene und trockengetupfte Hühnerbrust in nugget-große
Stücke schneiden.

In einer kleinen Schüssel Buttermilch (oder 60 ml Milch und
0,5 TL Essig) mit Pfeffersauce mischen.

Auf einem kleinen Teller Mehl, Cornflakes-Krümel, Salz und
Pfeffer mischen.

Die Fleischstücke erst in die Buttermilch tauchen und dann
rundherum in der Bröselmischung panieren.

Auf das Blech legen, mit dem Öl beträufeln und 15 Min.
backen. Dann das Fleisch wenden und weitere ca. 15 Min.
backen. Wer einen Grill im Ofen hat, kann diesen während der
letzten 5 Min. einschalten, um mehr Bräune zu erreichen.

Die Nuggets werden super saftig und zart. Dazu am besten
einen gemischten Salat reichen - oder Pommes, wenn man keine
Kalorien zählt. :-)

Enjoy!


Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/47973-die-besten-chicken-nuggets.html

Hallo!

Zu Hause habe ich gerade einen potentiellen Traum"mann" für meine Häsin. daher herrst im Hause S. große Aufregung. Alles sind nämlich verPAULt, sogar der Hund;-)

Auch ist die FAmilie für vier Tage um zwei Personen größer geworden, denn Muttern samt Bekannten sind ante portas ...

Trotz allem müssen aber Termine eingehalten werden und ich habe pünkltich zu Beginn der Leserunde mit dem Buch begonnen:


Ellis Peters: Das Mönchskraut

Gruß silkeS.

Hallo!

Mein aktuelles Buch ist

Arnaldur Indridason: Todesrosen

Leseprobe

Gruß SilkeS.

Hallo!

Lese mal wieder ein Buch in einer Leserunde


Deon Meyer: Das Herz des Jägers

Die Story scheint sehr komplex zu sein, aber die Charakter gefallen mir schonmal gut.

Gruß SilkeS.

Hallo!

Bin inzwischen beim 3. Band der Reihe um die Pastorin Clare Fergusson angekommen.


JUlia Spencer-Fleming: Die bleiche Hand des Schicksals

Inhalt:
Als Dr. Rouse plötzlich spurlos verschwindet, glauben die meisten Bewohner von Miller’s Kill an einen Racheakt, denn kurz zuvor war der Arzt von einer wütenden Patientin angegriffen worden.
Aber bei ihren Ermittlungen decken Sheriff Russ Van Alstyne und Pastorin Clare Fergusson ein ganz anders Verbrechen auf, das mehr als siebzig Jahre zurückliegt und lange Schatten auf die Gegenwart wirft. Doch was hat das alles mit dem Verschwinden des Arztes zu tun?


Leider gefällt mir dieser Band nicht ganz so gut wie die zwei vorangegangenen, aber vielleicht ändert sich das ja noch. Bin erst auf Seite 100

Gruß SilkeS.

*Leckeres Bratwurstgulasch mit Karotten*

Zutaten:
- 3 feine Bratwürste
- 2 mittlere Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Tomatenmark
- 250 ml Fleischbrühe
- 1 EL Mehl
- Salz,Pfeffer,Oregano,Basilikum
- 1 Pr Curry
- 1 TL Zucker

Zubereitung:

1. Feine Bratwürste in gleichmässige dünne
Scheiben schneiden.
2. Die Karotten schälen und in feine Scheiben
schneiden
3. Die Zwiebel fein würfeln
4. Bratwurst, Karotten und Zwiebeln in etwas Öl in der
Pfanne scharf anbraten
5. Das Tomatenmark hinzugeben, kurz mitbraten und
mit der Fleischbrühe ablöschen.
6. Mit Salz, Pfeffer,Zucker, etwas Oregano und
Basilikum würzen.
7. Das Ganze circa 5-10 Min. köcheln lassen, damit
die Karotten auch gar werden. 8. Gegebenfalls muss
die Sosse abgebunden werden wenn sie zu dünn ist.
Dafür Mehl mit kaltem Wasser Klümpchenfrei
anrühren und in die kochende Sosse geben.
9. Mit Curry und evtl. noch Salz abschmecken

Fertig! Dazu passen prima kurze Nudeln oder
Pommes Frites. Guten Appetit!

Benötigtes Kochgerät: Pfanne

Kommentare und Bilder unter http://www.kochmeister.com/r/52513-leckeres-bratwurstgulasch-mit-karotten.html

Hallo!

Mal wieder in einer Leserunde
ein Buch, diesmal spielt es in Spanien:



Teresa Solana: Mord auf katalanisch

Inhalt:
Inhalt:
»Schon wieder ein betrogener Ehemann!«, denken die Zwillinge Eduard und Pep, als sie von dem prominenten katalanischen Politiker Lluís Font den Auftrag erhalten, dessen Frau zu beschatten. Doch was harmlos beginnt, wird zu einem turbulenten Kriminalfall, denn nur wenige Stunden später stirbt die umtriebige Gattin gewaltsam an einer tödlichen Vorliebe für Süßigkeiten. Ein herzerfrischender katalanischer Krimi und die spannendste Art, zum Barcelona-Kenner zu werden.

Leseprobe

Gruß SilkeS.

Hallo!

Leider konnte ich den ersten Monat keinen SUB-Abbau erlesen
Gelesen habe ich 10 Bücher
Indridason, Arnaldur Gletschergrab 365 S.
Spencer-Fleming, Julia Das weiße Kleid des Todes 478 S.
Spencer-Fleming, Julia Die rote Spur des Zorns 494 S.
Harvey, John Schrei nicht so laut 445 S.
Mcfadyen, Cody Die Blutlinie 475 S.
Fielding, Joy Die Katze 450 S.
Shreve, Anita Eine gefangene Liebe 252 S.
Granger, Ann Wer sich in Gefahr begibt 364 S.
Crombie, Deborah Der Rache kaltes Schwert 439 S.
Crosby, Ellen Die Merlot-Morde 397 S.
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Seiten gesamt 4159 S.


Neu dazu gekommen sind auch 10 Bücher
geschenkt
Bennett, Alan Die souveräne Leserin

Wanderbücher
Iles, Greg Ewiger Schlaf
Fitzek, Sebastian Das Kind

Bibliothek
Fielding, Joy Träume süß, mein Mädchen Indridason, Arnaldur Todesrosen
Fielding, Joy Die Katze
Solana, Teresa Mord auf katalanisch

gekauft
Ellen Crosby: Die Merlot-Morde
Nygårdshaug , Gert Der Honigkrug
Fowler, Earlene Irish Chain